FACPYME formó parte del jurado en la final del concurso escolar “Lápiz y Cuchara”, celebrada el pasado 28 de noviembre en la Explanada de Alicante, en una jornada que combinó creatividad, tradición y educación gastronómica.
El certamen reunió a más de 200 alumnos procedentes de diez centros educativos, que demostraron su talento culinario elaborando platos típicos alicantinos como coca de mollitas, tartar de tomate con salazones y crema de turrón, propuestas que pusieron en valor tanto la tradición gastronómica de la provincia como la innovación y la presentación creativa.
El acto contó con la presencia de la concejala Lidia López, quien hizo entrega de los premios y destacó la implicación de los centros educativos en un año especialmente significativo para la ciudad, en el que Alicante ostenta el reconocimiento como Capital Española de la Gastronomía.
Desde FACPYME se quiere felicitar a los colegios participantes, al profesorado, a las familias y al equipo organizador de CERCA Alicante por impulsar una iniciativa que acerca la cocina saludable, el producto local y los valores de la alimentación responsable a los más pequeños.
La federación valora muy positivamente este tipo de actividades, que fomentan la creatividad, el aprendizaje y el respeto por la tradición gastronómica, al tiempo que refuerzan la identidad local y el vínculo entre educación, comercio y cultura en la provincia de Alicante.